I Annies Kylskåp

 

Låt oss öppna mitt kylskåp...

Dagen tema: Antioxidanter!

 

Vi vakuumförpackar mat och plastar in matrester, allt för att försöka hindra syret från att bryta ner det. Tänk om vi kunde göra samma sak med oss själva? Oj, va snygga och heldöda vi skulle vara. För det är så, syret bidrar i högsta grad till att bryta ner oss men samtidigt kan vi inte leva utan det. Syret bildar nämligen något som heter fria radikaler och dessa fria radikaler förstör allt i dess väg. (mer om det i nästa inlägg) Men vi kan hindra syrets nedbrytande framfart i våra kroppar, vår naturliga vakuumförpackning heter antioxidanter (motoxider alltså). 

Var finns dessa fantastiska ämnen då? 

Våra kroppar kan själva tillverka väldigt potenta antioxidanter men det räcker inte, vi behöver också tillföra kroppen dessa ämnen via vår kost. Det är nämligen så att de fria radikalerna angriper allt i vår kropp och för att försvara oss mot dessa behöver vi en hel rad OLIKA antioxidanter. Nyckeln till ett bra förrsvar är alltså allsidighet. Antioxidanter finns i nästan all mat men framför allt i frukt och grönt. Ju mer varierat du äter desto bättre är det alltså. 

Nu till min plan...

Vi som idrottar/dansar mycket får ju i oss mycket syre och hur konstigt det än kan låta så ökar vår andel fria radikaler i och med det.. Alltså behöver vi dessa antooxidanter extra mycket. Men som jag skrev tidigare så behöver vi variera oss så mycket vi kan. Ju fler olika typer av antioxidanet desto bättre. Ju fler olika typer av antioxidanter ju fler olika typer av fria radikaler kan vi ta kål på. Så jag tänker så här...

 Nyckeln till ett friskt liv är variation. Variation är nummer ett på min topp tio lista över "hur du äter dig frisk" Skulle vi kunna testa att från och med nästa måndag, den 23 januari, (om en vecka alltså, då hinner vi förbereda oss lite) och två veckor framåt varje dag äta en ny frukt/bär. Alltså 14 OLIKA frukter eller bär. Jag ska utsätta mig själv och min intet ont anande man för detta experiment. Häng på du med! 

Let the vakuumförpackning begin!