Idag kommer två videos av Candace Brown som undervisar i LA. Det är helt sjukt mycket energi på klasserna där. Energi och kärlek. Känns väldigt bra att ha youtube när man längtar dit så man kan få njuta lite på distans.

Förra veckan började vi prata lite om GI, glykemiskt index, låt oss nu fortsätta...

Det finns massor av åsikter kring GI. Om det är bra eller dåligt. Det går faktiskt inte att tycka att GI är bra eller dåligt, det är bara ett sätt att mäta hur fort blodsockret stiger. sedan du har ätit ett visst livsmedel. Men kunskap om GI kan faktiskt få dig att göra bättre och lite sundare val. Med mer kunskap om GI kommer du också lättare  förstå hur du ska äta för att orka dansa/träna och känna dig piggare under längre tid. Missförstånden är dock många, och jag skall nu eliminera ett.

Fråga: Kokta morötter har högre GI är socker, är det då bättre att äta socker än morötter?

Svar: För att fastställa hur högt GI ett visst livsmedel har, skall en försöksperson äta 50 gram kolhydrater av detta livsmedel. Morötter innehåller ganska få kolhydrater per hundra gram, du måste alltså äta ungefär 2 kilo morötter för att komma upp i samma volym kolhydrater som i 50 gram socker. Den behövliga mängden livsmedel skall dessutom ätas inom en 15-minuters period. 

Därför är det bättre att prata om GL eller GB.

GL eller GB står för Glykemisk load eller Glykemisk belastning, då utgår man från 100 gram av livsmedlet vilket är mycket mer intressant. 100 gram morot höjer ditt blodsocker minimalt (eftersom det innehåller ganska få kolhydrater per 100 gr) medan 100 gr socker (som enbart är kolhydrater) får ditt blodsocker att skjuta i höjden, trots att kokta morötter har ett högre GI-värde. Hänger du med?

Det är detta missförstånd som ibland kan röra till det. Alltså, för att veta hur mycket en portion mat höjer ditt blocksocker så bör du också ta GB/GL i beaktande, inte enbart GI. Dessutom säger inte GI-värdet något om "nyttigheten" i livsmedlet, det visar endast på hur snabbt det tas upp av kroppen och hur snabbt insulinet stiger. 

Men nu är det ju så att ibland vill vi ha det där söta och goda. Och det är helt ok. Med tanke på vilken dag det är i morgon så ska jag visa er vad jag har i min kyl...

SEMLA!

Jag tycker nog att detta är världens godaste bakverk. Men ska jag äta en semla så ska den vara god, riktigt god. Så här ska den se ut :) Ha en härlig Fetisdag!

P.S Det finns sätt att sänka GI på livsmedel, men mer om det senare i vår. Följ mig här på bloggen så får ni veta :)

Igår var jag och gigade i en liiten liiten hamn utanför Rotterdam i Holland. Tänkte på Astrid som har gått på Sway som nu går i skolan där och massa andra dansare jag känner som gått och går där. Det finns ju jättemånga bra dansskolor där ute för er som vill söka er vidare och bli dansare. www.danceeurope.net har en massa info om en massa öppna klasser på skolor i Europa men är man intresserad, googla! Eller om du inte vet vart du skall börja, maila mig så kan vi hjälpas åt:) Hur som helst är jag nu i Amsterdam och filosoferar på ett nummer jag skall göra. (om dem godkänner ideen och låtvalet:)) Jag har en idee att jag skall hitta 8 st genomskinliga bollar med en lampa i…Jättefint! Och använda de svarta hoodiesen som vi har på Sway och så skall dansarna börja i en klump i mitten med bollarna i fickan, helt mörkt rum och så tar dem ut dem och in dem i hoodien och gör massa olika mönster. Tror det kan bli as fint! OM jag bara kan hitta en liten boll med en lampa i dvs…! Sen på slutet vill jag att scenen (eller i detta fallet spelplanen) skall invaderas med massa härliga dansare på slutet så då hoppas jag ju att jag kan hitta en massa härliga från Sway ;) ;)! 

Här bild från förra årets Gyllene Hjulet där många av er medverkade men även dansare från andra skolor. Vi har fått sååå mycket beröm för det, det är kul!:))

Andra roliga saker jag gör är att prata med James Alsop, han bor i L.A. och gör sån där fantastisk dans som jag gillar :DD och han skall komma till Europa så då vill jag ju att han skall komma till Sway så vi får dansa för han!! MEN DÅ MÅSTE NI KOMMA!!!! April har vi pratat om men vi får se, det kostar ju en del som sagt :/ En som vill komma tillbaka också är King Angus som fick undervisa Danslinjen förra terminen i 3 v, några från special fick lite extra present å fick gå oxå och han tyckte jätte mycket om att vara hos oss sååå:D 

Jag hoppas att ni kan våga börja prata med mig och Annie, Katta och Rebecca snart och säga vad NI vill ha på skolan också! Och då menar jag inte bara för danslinjen eller specialgrupperna utan för alla er som går 1 gång i veckan eller 2 också! Vi sätter ju klasser på schemat för att NI skall gilla och om ni vill ha nån speciell lärare eller så från nåt speciellt land eller vad som helst så kan man säkert hitta på ett sätt att tjäna ihop pengar till d! Eller om tillräckligt många vill komma så går ju allt:) Rooligt va!:D Så. Prata med oss! And kanske can we make your dream come true:D

Jag tänker i alla fall styra upp en workshop i "tips på scen smink +hår" inför Sway showen så det blir väl kanske på Påsklovet. Det kommer kosta 50 kr och då kommer ni får en lista på saker ni skall införskaffa så skall jag visa ett å annat knep:D Det behöver absolut inte bli dyrt och det ÄR verkligen inte svårt MEN man måste ju veta hur man gör annars är ju ALLT svårt! Så skall vi inte bara vara den BÄSTA elevshowen utan också den SNYGGASTE;D I LIKE!!

För att citera min kär mor… "Hästsvans är hår i tofs INTE en frisyr" Fast jag vill tillägga att "jo om man ha den FETT tight och högt med massa löshår DÅ är det fanimej en frisyr! typ världens bästa också! ååh <3"

BÄSTA bilden på löshår i tofs! WORKING IT!! Jag o Felicia med Christer Sjögren på Sommarkrysset. Sacha Fab Baptiste korrade<3 Jag och Sacha har föds under samma stjärna när det gäller löshår.. Den heter GIVE IT TO MEE STAR!<3<3<3 Gudomlig kärlek :D Jag skall leta upp ett kort på oss som är det roligaste som finns. INGEN har haft mer löshår än när jag o Sacha dansade med Martha Walsh från Wheather Girls (its raining men) på sommerkrysset. INGEN!! 

Vad annat tänker jag på… JO! EXAKT DET HÄR TÄNKER JAG PÅ!!! Jag sitter på Starbucks (I <3) och förklara för mig varför när jag var i Göteborg härom v, det på centralstationen där skall öppna ett Starbucks och vi, i "the capital of Scandinavia" inte kan få nåt? VA??? 9 meter höga renar i fontänen men inte ETT ENDA Starbucks! DET tänker jag på. Mycket viktigt att tänka på förutan kaffe så blir det inga andra tankar. 

För att citera min favoritbok;

Klart slut -Varulvstjut

Amanda och Alice Kristfeldt, 9 och 7 år gamla.

Vad dansar ni?

Amanda: Streetdance och jazzshow

Alice:  Balett

Hur länge har ni dansat?

Amanda: 5 år

Alice: 3 år

Varför började ni dansa just på Sway?

Amanda: Det låg närmast

Alice: Vet inte

Vad är det bästa med dansen?

Amanda: Det är kul att träffa kompisar

Alice: Att lära sig nya positioner

Ååååååh! Detta är ett stycke gjort av finaste och mest fantastiska Elin Nyblom, rektor för danslinjen. Mer av ett konstverk skulle jag vilja säga. Det visades på The Nike Blast i Globen. Magiskt.